Kulinarik

Für das kulinarische und kreative Werk zum Wohl der Gäste steht der Chef persönlich am Herd.

Lucian Alig hat eine Lehre als Koch abgeschlossen und verwöhnt die Gäste mit Herz und Seele. Er setzt grossen Wert auf eine einfache und regionale Küche.

Capuns und Maluns, die zwei typischen Bündner-Gerichte, gehören ebenfalls zu seinen Spezialitäten und dürfen auf der Speisekarte keinesfalls fehlen.

Ab Anfangs September servieren wir Wild aus der einheimischen Jagd.

Haben Sie spezielle Menüwünsche?  Dann melden Sie sich doch rechtzeichtig. Dann ist fast alles machbar